La Fundación para la Seguridad Agroalimentaria de Euskadi, Elika, ha coordinado durante la última década 76 proyectos de investigación en seguridad alimentaria, financiados con 8,3 millones de euros. El 81% de ellos han sido “determinantes para el desarrollo de medidas de prevención de riesgos alimentarios”, según los responsables de la entidad, creada por el Gobierno vasco en 2001.
Elika ha celebrado su XX aniversario con la organización de la jornada ‘Del Libro Blanco al Pacto Verde, creando Cultura de Seguridad Alimentaria’, en la que participaron la consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, Arantxa Tapia; el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, y la directora general del organismo, Arantza Madariaga.
En su intervención, Tapia recordó que el Gobierno vasco ha sido pionero a nivel europeo en Seguridad Alimentaria y que Elika fue “una de las primeras agencias creadas a nivel internacional”. “Euskadi lleva muchos años trabajando por la seguridad y sostenibilidad alimentaria en el sector primario, y Elika ha sido, y sigue siendo, uno de los agentes fundamentales en el control, análisis y seguimiento de la cadena de valor alimentaria para garantizar alimentos seguros, saludables y sostenibles”, destacó la consejera.

Logros
En sus 20 años de vida, Elika ha trabajado en colaboración con todas las administraciones competentes, con el sector primario y con las personas consumidoras. Entre sus logros destacan la estrategia de gestión y comunicación de alertas agroalimentarias, los planes de investigación en seguridad alimentaria y, en los últimos años, la coordinación de la Estrategia Vasca contra el Despilfarro de Alimentos, entre otros.