Ekolber es el máximo exponente de la economía circular al desarrollar, a partir de residuos ganaderos ricos en colágeno, productos con aplicación en un amplio abanico de sectores, entre ellos el agrícola, donde espera cerrar en breve importantes contratos. Aunque fue creada en 2015 por cinco socios, el origen de Ekolber se remonta nueve años atr