El bacalao, la antxoa y el verdel; la patata alavesa, las piparrak y el pimiento de Gernika; el buey de Olabarri y la vaca Betizu; o los quesos Idiazabal y la sal de Añana son algunos de los más de setenta productos incluidos en ‘Euskadi’, un monográfico editado por Makro que incluye la amplia oferta de productos locales que estarán disponibles en sus centros del País Vasco, como apoyo a los productores de la región. “La voluntad de Makro es acercar a los profesionales de la hostelería los mejores productos de su entorno”, aseguró Lucía López-Rua, directora de Comunicación de Makro, en el transcurso de la presentación del catálogo, celebrada en San Sebastián Gastronomika, que ha contado con el apoyo del Gobierno vasco, el Basque Culinary Center y la Cámara de Gipuzkoa.

Productos únicos
Con esta serie de monográficos, que también han sido editados en Cataluña y las Islas Canarias, Makro quiere expresar su apoyo incondicional a los productores de cada región, que ofrecen productos gastronómicos únicos, cargados de sabor y personalidad y de una calidad inmejorable.
El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno vasco, Bittor Oroz, ha señalado que “en los últimos cuatro años hemos tenido una colaboración muy estrecha con Makro y hoy me alegra ver el resultado de este trabajo reflejado en este catálogo. Un catálogo con espíritu y alma en el que encontramos productos de calidad y atributos de valor”.