Los ‘Premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi’, que reconocen a las empresas que contribuyen con su apuesta por la innovación al desarrollo del sector de la alimentación en el País Vasco, han sido concedidos –en su primera edición- a las compañías Grupo Café Fortaleza, Angulas Aguinaga y Araex Grands.
Estos galardones, iniciativa del Clúster de Alimentación de Euskadi y del centro tecnológico Azti, que tendrán carácter bienal, están divididos en tres categorías: Innovación Tecnológica, donde se ha reconocido al Grupo Café Fortaleza por haber sabido interpretar una oportunidad de mercado, desarrollando y comercializando una solución exitosa; Innovación Empresarial, para Angulas Aguinaga por incorporar cambios en sus procesos o modelos de negocio, posibilitando una ventaja competitiva gracias a la manera diferenciada de llevar a cabo su actividad; e Innovación en Mercados, para Araex Grands, debido a su labor a la hora de identificar mercados o canales para ampliar su negocio, apostando por estrategias orientadas a la internacionalización.

Los ‘Premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi’ nacen con el objetivo de potenciar y reconocer la incorporación de elementos innovadores en las empresas vascas de alimentación, que tiene como reto competitivo la diferenciación y la generación de productos y servicios de valor añadido, con un posicionamiento medio alto en el mercado.