El Consorcio de Aguas Bilbao Bizkaia ha presentado las conclusiones de un estudio que cifra en 1,6 millones, el coste anual para tratar en depuradoras los aceites usados de cocina que se vierten por el fregadero y/o wc, –una media de 3,5 millones de litros/año en Bizkaia– y que pueden ocasionar un importante impacto ambiental si llegan al medio natural, y problemas de funcionamiento en las redes de saneamiento, con atasco y desbordamiento por las ‘bolas de grasa’.
El informe titulado ‘Aceites usados de cocina. Problemática ambiental, incidencias en redes de saneamiento y coste del tratamiento en depuradoras’ ha sido realizado por Iñigo González Canal y José Antonio González Ubierna, ambos técnicos pertenecientes al Área de Vertidos del Consorcio de Aguas, y se enmarca en la línea de trabajo promovida por la entidad para tratar de buscar soluciones y sensibilizar a la población, ante la irrupción en los últimos años, de nuevos elementos contaminantes en las aguas residuales domésticas, como pueden ser toallitas húmedas o químicos procedentes de medicamentos y cosméticos.
El aceite vegetal tiene un gran uso en hogares, hostelería y restauración, con un consumo medio estimado en 12,8 litros por persona/año, unas 580.000 toneladas de aceite anuales en todo el Estado.