BBK Kuna explorará este año la alimentación sostenible como una de las áreas estratégicas para el futuro de Bizkaia. Para ello, trabajará con el ecosistema alimentario y la ciudadanía con el objetivo de identificar los desafíos y dar respuestas que incidan en un “modelo de alimentación más saludable, sostenible, inclusivo y local”, explicaron.
En la presentación del proyecto participaron la directora de Obra Social de BBK, Nora Sarasola, y el responsable de BBK Kuna, Kristian Prieto, que ofrecieron las líneas maestras de la iniciativa. En concreto, se abordarán temáticas como la alimentación e intergeneracionalidad, las nuevas formas de consumo, el vínculo entre la alimentación y la salud emocional, o el impacto de la IA en las industrias agroalimentarias, entre otros asuntos de interés.
BBK Kuna, además, colaborará con Azti, centro de investigación marina y alimentaria, para desarrollar un proyecto de gastronomía sostenible en el sector de la hostelería.