Azti, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) e Imedea (Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados) han iniciado una campaña para investigar los procesos ecológicos y demográficos del reclutamiento de la merluza. Un equipo formado por 16 investigadores ha zarpado del Puerto de Vigo en el buque oceanográfico ‘Sarmiento de Gamboa’, con el fin de conocer los factores más relevantes para la supervivencia desde los primeros estadios de vida, hasta la fase en la que la merluza se recluta definitivamente en la población adulta.
La investigación está financiada por el Ministerio de Economía y Competitividad en el marco del proyecto Dreamer, ‘Dinámica del reclutamiento de la merluza europea’, y apoyada por la Dirección de Pesca del Gobierno vasco.
Por otra parte, Azti y Blue Bear Snack S.L. (BBS) han firmado un acuerdo de colaboración para la ejecución conjunta de proyectos de investigación y desarrollo en materia de innovación alimentaria. La relación entre el centro tecnológico y la empresa especializada en la producción de snacks de frutas y verduras saludables con una elevada calidad organoléptica, se inició hace más de dos años con el análisis de la viabilidad del desarrollo de este tipo de productos. El acuerdo refleja el interés de ambas entidades por colaborar durante seis años más para desarrollar nuevos productos saludables.