La pastelería vizcaína Arrese, fundada en 1852, apostará este ejercicio por la consolidación y mejora de su proceso productivo. Así, realizará una ampliación y renovación de su obrador en Basauri, con nueva maquinaria que eliminará tareas repetitivas y optimizará la productividad. Recetas hay múltiples, variadas e innovadoras en una empresa paste