La cosecha del 2015 en Euskadi se ha traducido en la elaboración de alrededor de 13 millones de litros de sidra de un color más oscuro y muy limpia en cuanto a aromas. Así, según apunta la nota de cata, las sidras elaboradas con las primeras manzanas tienen olor a fruta fresca y en las sidras del final de la cosecha aparecen olores a madurez y a a