De color amarillo con tonos verdosos, seca en boca y con fina ‘txinparta’. Así es la nueva sidra de la cosecha de 2013, un caldo equilibrado, refrescante y ligero.El pasado día 15 de enero tuvo lugar en Astigarraga el Sagardo Berriaren Eguna que supone, además de la presentación de la nueva sidra, la apertura de la temporada de txotx. En este mar